죽순을 유황으로 훈증해 색을 하얗게 만들어서 논란...

마라탕에 들어가는 죽순을 유황으로 훈증해 색을 하얗게 만들어서 논란인 소식 살펴볼게요.

*중국/한 죽순 가공업체에서 유황을 태워 죽순을 훈증하는 모습 온라인에 공개

*중국 당국 조사 결과,

~. 영상 속 작업 실제로 이뤄진 것으로 확인

~. 문제 제품 압수/봉인/유통 경로 조사

~. 유황 훈증 - 죽순을 더 하얗고 깨끗해 보이게 하고 장기간 보관하기 위해

*유황을 태우면; '이산화황' 발생 - 발암물질로 분류되지는 않지만, 다량 흡입/섭취하면, 소화기&호흡기 문제 발생 가능

~. 죽순 건조/가공 - 원래 며칠 소요

~. 유황을 사용하면 - 건조/가공 과정이 하루 만 소요(비용&시간 줄일 수 있음)

*중국 현지 보도

~. 문제가 된 죽순 시료 - 이산화황 약 4,860mg/kg 검출 ~> 중국 기준 200mg/kg과 비교 24배 넘는 수준

*한국에 수입됐나?

~. 식약처 공식 발표 - 문제가 된 중국산 죽순이 농산물 형태로 국내 수입된 사례 확인되지 않았음

~. 중국산 생 죽순 - 현재 통조림 등 가공 상태로 일부 수입되고 있음

~. 기존/통관 단계에서 가공식품의 이산화황 검사 실시

~. 일정 기간/죽순 가공 식품 - 제조사별 검사 추가 실시

건강 챙김에 도움 되시길...~